Zutaten
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Tésztához
Bevonathoz
Zubereitung
-
Tészta előkészítése
A langyos tejben oldd fel az élesztőt és a cukor felét, majd hagyd 5 percig állni, amíg habos lesz.
5 Min. -
Gyúrás
A lisztet, a maradék cukrot, a sót, a tojásokat, a puha vajat és a tejes élesztőt jól összegyúrd egy sima, nem ragadós tésztává.
10 Min. -
Kelesztés
Takard le a tésztát, és meleg helyen kelesztd duplájára, kb. 1 óráig.
60 Min. -
Tekercselés
Nyújtsd ki a tésztát, vágd hosszú csíkokra, és szorosan tekerd fa kürtőskalács-tüskére, átfedve a csíkokat. Hagyd 20 percig pihenni.
20 Min. -
Sütés
180 fokos sütőben, rendszeresen forgatva süsd aranybarnára, közben kend meg az olvasztott vajjal, kb. 25 percig.
25 Min. -
Bevonás
Még melegen a cukros-fahéjas keverékbe forgasd, majd hagyd kihűlni, és a tüskéről csúsztasd le.
| Nährstoff | Gesamt (10 Scheiben) | 1 Scheiben |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: vaj. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: finomliszt, tej (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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