Zutaten
Andere Menge zu Hause? Lass uns umrechnen!
Zubereitung
-
Fleisch anbraten
Die Butter in einem dickwandigen Topf schmelzen, die Zwiebel dazugeben und glasig dünsten. Das Hähnchenfleisch hinzufügen, goldbraun anbraten und dabei salzen und pfeffern.
8 Min. -
Champignons hinzufügen
Die Champignonscheiben in den Topf geben und so lange braten, bis sie ihren Saft abgeben und dieser verdampft ist.
7 Min. -
Mehlschwitze zubereiten
Das Mehl über Fleisch und Champignons streuen und einige Minuten unterrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
2 Min. -
Garen
Mit Wasser aufgießen und bei niedriger Hitze zugedeckt garen, bis das Hähnchenfleisch zart ist, etwa 20 Minuten.
20 Min. -
Cremig machen
Den Schmand mit etwas Kochflüssigkeit verrühren, dann zurück in den Topf geben. Zitronensaft und fein gehackten Dill hinzufügen und vorsichtig erwärmen, aber nicht aufkochen lassen.
3 Min. -
Anrichten
Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und heiß servieren, mit Schmand und Dill verfeinert.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 1 585 kcal | 397 kcal |
| Fett | 96 g | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 48 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 52 g | 13 g |
| Eiweiß | 132 g | 33 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g | 1,8 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Pilz, Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch
Für empfindliche Verdauung: Pilz, Rote zwiebel, Weizenmehl, Saure sahne (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Gefällt es dir? Teile es!
Einen Fehler im Rezept gefunden? Teile es uns mit!
Bewertung
Noch keine Bewertungen.
Anmelden oder registriere dich, um das Rezept zu bewerten.
Ähnliche Rezepte
Probiere auch diese!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
Anmelden oder registriere dich, um zu kommentieren.