Zutaten
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Für den Teig
Für die Füllung
Für den Honigsirup
Zum Kochen
Zubereitung
-
Teig kneten
Mehl, Eier, lauwarmes Wasser, Öl und eine Prise Salz zu einem glatten, weichen Teig verkneten. Abdecken und ruhen lassen.
30 Min. -
Füllung zubereiten
Die gemahlenen Walnüsse mit dem Zucker, dem Zimt und der geriebenen Orangenschale vermischen.
-
Formen
Den Teig dünn ausrollen und in 6 cm breite Streifen schneiden. Auf jeden Streifen etwas von der Nussfüllung geben, aufrollen und in 4-5 cm große Stücke schneiden.
10 Min. -
Kochen
Das gesalzene Wasser aufkochen und die geformten Stücke 4-5 Minuten garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
5 Min. -
Honigsirup
Honig, Wasser und eine kleine Prise Zimt in einem kleinen Topf kurz aufkochen, bis der Sirup leicht eindickt.
3 Min. -
Anrichten
Die gekochten Mucenici in den Honigsirup tauchen und warm oder lauwarm servieren, mit den restlichen Walnüssen bestreut.
| Nährstoff | Gesamt (6 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 3 615 kcal | 602 kcal |
| Fett | 125 g | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 568 g | 95 g |
| Eiweiß | 79 g | 13 g |
| Ballaststoffe | 26 g | 4,3 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Ei, Schalenfrüchte
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Honig (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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