Zutaten
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Zubereitung
-
Tomaten vorbereiten
Die Tomaten waschen und in etwa anderthalb Zentimeter große Würfel schneiden, damit sich der Saft im Schüsselboden sammeln kann.
5 Min. -
Zwiebeln vorbereiten
Die rote Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe schneiden.
3 Min. -
Vermengen
Die Tomaten, die Zwiebeln und die Petersilie in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen und vorsichtig vermengen.
2 Min. -
Ziehen lassen
Den Salat 15 Minuten ruhen lassen, damit sich das Salz und der Tomatensaft miteinander verbinden.
15 Min. -
Anrichten
Beim Servieren den Schmand auf den Salat geben oder separat in einem Schälchen dazureichen.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 445 kcal | 111 kcal |
| Fett | 30 g | 7,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 39 g | 9,6 g |
| Eiweiß | 10 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 8,9 g | 2,2 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel, Essig. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Milch
Kann enthalten: Schwefeldioxid / Sulfite (hängt vom verwendeten Produkt ab)
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Saure sahne (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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