Zutaten
Andere Menge zu Hause? Lass uns umrechnen!
Zubereitung
-
Zwiebeln anschwitzen
Schmilz die Butter in einem großen Topf, gib die fein gehackte Zwiebel hinzu und dünste sie bei mittlerer Hitze glasig und weich an.
5 Min. -
Sauerampfer und Mehl
Streue das Mehl über die Zwiebeln, verrühre alles und gib dann den Sauerampfer dazu. Koche weiter, bis die Blätter vollständig zusammengefallen sind.
5 Min. -
Kochen
Gieße das Wasser auf, gib die gewürfelten Kartoffeln hinzu und salze. Lass die Suppe etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
20 Min. -
Saure Sahne
Verrühre die saure Sahne mit etwas Suppe und gib die Mischung zurück in den Topf. Würze mit Salz und Pfeffer, aber lass die Suppe nicht noch einmal aufkochen.
-
Anrichten
Serviere die Suppe heiß und lege die Eischeiben obenauf. Dazu passt Brot oder zusätzliche saure Sahne.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Weizenmehl, Saure sahne (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Nicht geprüfte Zutaten: sóska. Daher wird keine Kennzeichnung „frei von“ angezeigt.
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Gefällt es dir? Teile es!
Einen Fehler im Rezept gefunden? Teile es uns mit!
Bewertung
Noch keine Bewertungen.
Anmelden oder registriere dich, um das Rezept zu bewerten.
Ähnliche Rezepte
Probiere auch diese!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
Anmelden oder registriere dich, um zu kommentieren.