Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Εκτέλεση
-
Ζύμη
Διάλυσε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και μετά ζύμωσέ την με το αλεύρι, το αλάτι και το λάδι μέχρι να γίνει λεία ζύμη.
10 λεπτά -
Φούσκωμα
Σκέπασε τη ζύμη και άφησέ την να διπλασιαστεί σε ζεστό μέρος.
60 λεπτά -
Σοφρεζίτ
Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι, πρόσθεσε την ντομάτα και μαγείρεψέ την σιγά σιγά μέχρι να γίνει πυκνή, μαλακή σάλτσα.
12 λεπτά -
Λαχανικά
Ψήσε την πιπεριά και τις μελιτζάνες σε κύβους σε χωριστό λάδι μέχρι να κοκκινίσουν.
10 λεπτά -
Απλώμα
Χώρισε τη φουσκωμένη ζύμη σε δύο μέρη και πλάσε μακρόστενα φύλλα πλάτους 15-20 εκ.
5 λεπτά -
Γέμιση και ψήσιμο
Άπλωσε το σοφρεζίτ, τοποθέτησε πάνω τα λαχανικά, το λουκάνικο και το ψάρι, ράντισε με λάδι και ψήσε σε δυνατή φωτιά μέχρι η ζύμη να ψηθεί καλά.
20 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 140 kcal | 535 kcal |
| Λιπαρά | 34 g | 8,6 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 10 g | 2,5 g |
| Υδατάνθρακες | 386 g | 97 g |
| Πρωτεΐνη | 75 g | 19 g |
| Ίνες | 40 g | 9,9 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: olívaolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, hal
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.