Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Για το άλειμμα
Εκτέλεση
-
Ζύμη
Ζύμωσε γρήγορα το αλεύρι, το κρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους, τη ζάχαρη, το αυγό και το λίγο αλάτι, και άφησέ την στο ψυγείο για 30 λεπτά.
5 λεπτά -
Καραμέλα
Κάραμελωσε τη ζάχαρη σε τηγάνι μέχρι να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα, και μετά ψήσε για λίγα λεπτά τα καρύδια μέσα σε αυτήν.
10 λεπτά -
Γέμιση
Ρίξε προσεκτικά την κρέμα γάλακτος πάνω στην καραμέλα, ανακάτεψε, γλύκανε με μέλι και άφησέ την να κρυώσει εντελώς.
5 λεπτά -
Άνοιγμα ζύμης
Άνοιξε τα δύο τρίτα της ζύμης σε φύλλο πάχους 3 mm, στρώσε με αυτό το καλούπι της τάρτας και μετά απλώσε ομοιόμορφα τη γέμιση καρυδιού μέσα του.
10 λεπτά -
Κλείσιμο
Φτιάξε καπάκι από το υπόλοιπο της ζύμης, κλείσε τη γέμιση, τρύπησε την επιφάνεια με πηρούνι και άλειψε με το μείγμα από κρόκο αυγού και γάλα.
5 λεπτά -
Ψήσιμο
Ψήσε στους 180 °C, στο κάτω-μεσαίο ράφι, για 40 με 60 λεπτά, μέχρι να πάρει ωραίο καφέ χρώμα.
50 λεπτά -
Σερβίρισμα
Κόψε σε φέτες όταν κρυώσει εντελώς και σέρβιρε πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη.
5 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (12 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 6 760 kcal | 563 kcal |
| Λιπαρά | 440 g | 37 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 150 g | 12 g |
| Υδατάνθρακες | 654 g | 55 g |
| Πρωτεΐνη | 103 g | 8,6 g |
| Ίνες | 33 g | 2,7 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: γάλα. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, κρέμα γάλακτος (laktóz), μέλι, γάλα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: puderezőcukor. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.