Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη σάλτσα
Εκτέλεση
-
Μαγείρεμα
Το βοδινό μαζί με τα καθαρισμένα λαχανικά μαγειρεύεται σε κρύο νερό, αργά και σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει.
90 λεπτά -
Ψύξη
Βγάζουμε το κρέας από το ζωμό, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μπουκιές.
10 λεπτά -
Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το αγγούρι, και κόβουμε το αυγό σε κυβάκια.
15 λεπτά -
Σάλτσα
Ανακατεύουμε από το ξύδι, το λάδι, τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι μια απλή βινεγκρέτ.
5 λεπτά -
Ανάμειξη
Περνάμε το κρέας και τα υπόλοιπα υλικά στη σάλτσα και τα ανακατεύουμε καλά.
5 λεπτά -
Ωρίμανση
Σκεπάζουμε τη σαλάτα και την αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον μία ώρα πριν τη σερβίρουμε.
60 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 370 kcal | 843 kcal |
| Λιπαρά | 257 g | 64 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 83 g | 21 g |
| Υδατάνθρακες | 44 g | 11 g |
| Πρωτεΐνη | 211 g | 53 g |
| Ίνες | 12 g | 2,9 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma, τουρσί. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Χαμηλό σε υδατάνθρακες (low-carb) Adagonként kb. 11 g szénhidrát (843 kcal).
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: tojás, mustár, zeller
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: póréhagyma, vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.