Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για το κρέας
Για το κουρκούτι
Για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
-
Παρασκευή του κουρκουτιού
Τρίψτε την πατάτα σε λεπτό τρίμμα και ανακατέψτε την με το θρυμματισμένο σκόρδο, τη μαντζουράνα, το αλάτι, το πιπέρι, το αυγό και το αλεύρι. Πρέπει να προκύψει πηκτό αλλά ρευστό κουρκούτι.
-
Γέμισμα των φετών
Κόψτε το κρέας κάθετα στις ίνες σε φέτες, γεμίστε τις με λωρίδες μπέικον και στη συνέχεια πλατύνετε τις. Αλατίστε και τρίψτε με σκόρδο.
-
Βούτυγμα στο κουρκούτι
Σε βαθύ τηγάνι ζεστάνετε 0,5-1 dl ηλιελαίου και βουτήξτε τις φέτες στο κουρκούτι.
-
Τηγάνισμα
Τηγανίστε και τις δύο πλευρές μέχρι χρυσοκαστανές στο καυτό λάδι.
8 λεπτά -
Ψήσιμο ως το κέντρο
Χαμηλώστε τη φωτιά και τηγανίζετε τις φέτες μέχρι να ψηθεί και το εσωτερικό τους.
10 λεπτά -
Στράγγισμα
Αφήστε τις σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το περίσσευμα λαδιού και σερβίρετε.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 4 205 kcal | 1 051 kcal |
| Λιπαρά | 283 g | 71 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 99 g | 25 g |
| Υδατάνθρακες | 213 g | 53 g |
| Πρωτεΐνη | 190 g | 47 g |
| Ίνες | 16 g | 4,0 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tojás
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma, finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Μπορζάσκα της Ματράι
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
Megnézem
Παναρισμένο κοτόπουλο στήθος
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
Megnézem
Ταψί μάτραι μπορζάσκα
A tepsis mátrai borzaska recept sertéstarjából készül, krumplis-tojásos bundában, amit sütőben tejföllel és sajttal sütünk aranyosra. Vendégvárónak és családi ebédnek is ideális, forrón a legfinomabb.
Megnézem
Χοιρινή μπριζόλα με πατατένια κρούστα
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.