Ευρωπαϊκές κουζίνες

Χαμηλό σε υδατάνθρακες (low-carb)

Kevés finomított szénhidrát, kevés cukor és lisztes köret. Adagonként legfeljebb 20 g szénhidrát.

Χώρα Όλα Αλβανία Ανδόρα Αυστρία Βέλγιο Βοσνία-Ερζεγοβίνη Βουλγαρία Κύπρος Τσεχία Δανία Ηνωμένο Βασίλειο Βόρεια Μακεδονία Εσθονία Λευκορωσία Φινλανδία Γαλλία Ελλάδα Ολλανδία Κροατία Ισλανδία Κόσοβο Πολωνία Λετονία Λιχτενστάιν Λιθουανία Λουξεμβούργο Ουγγαρία Μάλτα Μολδαβία Μονακό Μαυροβούνιο Γερμανία Νορβηγία Ιταλία Αρμενία Ρωσία Πορτογαλία Ρουμανία Άγιος Μαρίνος Ισπανία Ελβετία Σουηδία Σερβία Σλοβακία Σλοβενία Τουρκία Ουκρανία
Πιάτο Όλα Επιδόρπιο Ορεκτικό Κυρίως πιάτο Παραδοσιακό γιορτινό πιάτο Garnish Σούπα
Régió Όλα Bajorország Bánság Baszkföld Erdély Katalónia Moldva Szicília
Hagyomány Όλα Disznóvágás Dunai sváb Erdélyi szász Farsang Húsvét Karácsony Magyar közösségek ételei Pásztor- és vándor-ételek Székely Szüret
Δίαιτα Όλα Χαμηλό σε υδατάνθρακες (low-carb) Φιλικό προς τη χοληδόχο κύστη (δίαιτα χοληδόχου) Πλούσιο σε πρωτεΐνη Φιλικό προς τη διατροφή για απώλεια βάρους (ελεγχόμενες θερμίδες) Gluténmentes Γρήγορο (έως 30 λεπτά) Κετογονικό Μεσογειακό Paleo Tejmentes Vegán Vegetáriánus Δίαιτα ζώνηςKevés finomított szénhidrát, kevés cukor és lisztes köret. Adagonként legfeljebb 20 g szénhidrát.
A besorolások tájékoztató jellegűek, a hozzávalók és az adagonkénti becsült tápérték alapján készülnek. Nem helyettesítik az orvos vagy a dietetikus tanácsát; egészségügyi állapot (pl. cukorbetegség, epebántalom, terhesség) esetén az étrendet szakemberrel egyeztesd.KezdőknekA finomított szénhidrátot (cukor, fehér liszt, tészta, rizs) szorítja vissza, helyette zöldség, fehérje és jó zsírok kerülnek a tányérra. Nem kell tökéletesnek lenni: a kisebb szénhidrát-adag is számít. Cukorbetegségnél a gyógyszer adagját orvossal egyeztesd, mert a szükséglet csökkenhet.