Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Βράσιμο πατάτας
Πλένουμε καλά την πατάτα, τη βράζουμε με τη φλούδα της σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και την αφήνουμε να κρυώσει.
25 λεπτά -
Βράσιμο αυγών
Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά, τα βάζουμε σε κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα τεμαχίζουμε σε τέταρτα.
10 λεπτά -
Προετοιμασία βοτάνων
Πλένουμε τα βότανα, τα στεγνώνουμε ελαφρά και τα ψιλοκόβουμε πολύ λεπτά.
15 λεπτά -
Κρόκος και βάση
Περνάμε τον κρόκο του αυγού από κόσκινο και τον ανακατεύουμε με μουστάρδα, ξύδι και λάδι μέχρι να λειάνει.
5 λεπτά -
Σύνθεση σάλτσας
Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και το γιαούρτι, ανακατεύουμε μέσα τα ψιλοκομμένα βότανα και αλατίζουμε και πιπερώνουμε.
5 λεπτά -
Ωρίμανση στο ψυγείο
Σκεπάζουμε τη σάλτσα και την αφήνουμε στο ψυγείο, ώστε οι γεύσεις να ενωθούν.
60 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε κρύα με βραστές πατάτες και σκληρόβραστα αυγά, και πασπαλίζουμε τη σάλτσα με ψιλοκομμένο ασπράδι αυγού για διακόσμηση.
5 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: λάπαθο, ecet. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás, mustár
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: ξινή κρέμα (laktóz), γιαούρτι (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: kerbel, borágó, vízitorma, cickafark. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.