Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη γέμιση
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία της κολοκύθας
Κόβεις το πάνω μέρος της κολοκύθας με έναν κυκλικό κόψιμο, σαν καπάκι, και στη συνέχεια αδειάζεις τους σπόρους και τα ινώδη τμήματα. Φρόντισε να μην πληγώσεις το φλοιό.
-
Μισό βράσιμο του ρυζιού
Ξεπλένεις το ρύζι και το βράζεις με το νερό για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει εν μέρει. Το στραγγίζεις και το αφήνεις να κρυώσει.
10 λεπτά -
Ανάμειξη της γέμισης
Αναμιγνύεις το μισοβρασμένο ρύζι με τα ψιλοκομμένα βερίκοκα, τις σταφίδες, τα καρύδια, τους κολοκυνθόσπορους, το βούτυρο, το μέλι, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι.
-
Γέμισμα της κολοκύθας
Βάζεις τη γέμιση μέσα στην κολοκύθα, περίπου μέχρι τα δύο τρίτα της, και την κλείνεις με το καπάκι που έκοψες.
-
Ψήσιμο
Ψήνεις τη γεμιστή κολοκύθα σε φούρνο 175–200 °C, κλεισμένη με το καπάκι της. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος, περίπου 1,5 ώρα, μέχρι η σάρκα να μαλακώσει.
90 λεπτά -
Ξεκούραση και σερβίρισμα
Την βγάζεις από το φούρνο και την αφήνεις να ξεκουραστεί για λίγο. Τη σερβίρεις κομμένη σε φέτες, κατά μήκος των φυσικών ρόγων, μαζί με τη γέμιση.
10 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 380 kcal | 846 kcal |
| Λιπαρά | 111 g | 28 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 30 g | 7,6 g |
| Υδατάνθρακες | 582 g | 146 g |
| Πρωτεΐνη | 70 g | 17 g |
| Ίνες | 54 g | 13 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: κολοκύθα. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, diófélék, kén-dioxid / szulfit
Érzékeny emésztésnek: mazsola, μέλι (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.