Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για το σιρόπι
Εκτέλεση
-
Βάση της ζύμης
Ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα, το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε μετά το αλεύρι και την πρέζα αλάτι και φτιάχνουμε μια λεία, ρευστή ζύμη.
-
Ζύμωση
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε χλιαρό μέρος να διπλασιαστεί.
75 λεπτά -
Παρασκευή του σιροπιού
Ανακατεύουμε το μέλι με τον χυμό λεμονιού και το καυτό νερό μέχρι να γίνει λείο, και το αποσύρουμε στην άκρη.
5 λεπτά -
Ζέσταμα του λαδιού
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια κατσαρόλα στους 160 °C.
-
Τηγάνισμα
Ρίχνουμε τη ζύμη με κουτάλι, σε μικρές δόσεις, στο λάδι και τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά, γυρίζοντάς τους αρκετές φορές ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
10 λεπτά -
Στράγγισμα
Βγάζουμε τους έτοιμους λουκουμάδες με τρυπητή κουτάλα και τους αφήνουμε να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας.
2 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε ζεστούς, βουτηγμένους στο μελένιο σιρόπι, πασπαλισμένους με κανέλα και καρύδι.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (40 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 910 kcal | 48 kcal |
| Λιπαρά | 12 g | 0,3 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 5,3 g | 0,1 g |
| Υδατάνθρακες | 435 g | 11 g |
| Πρωτεΐνη | 36 g | 0,9 g |
| Ίνες | 12 g | 0,3 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: olívaolaj. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, diófélék
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), finomliszt, μέλι (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.