Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία κρέατος
Πλένετε την χοιρινή κοιλιά με κρύο νερό, κόβετε το δέρμα και τα σκληρά μέρη και την κόβετε σε κύβους 2–3 cm.
5 λεπτά -
Αλάτισμα
Ανακατεύετε καλά τους κύβους σε ένα μπολ με ένα κουταλάκι...
2 λεπτά -
Έναρξη ψησίματος
Βάζετε το κρέας σε κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα και αρχίζετε να ψήνετε σε μέτρια-χαμηλή φωτιά, ώστε το λίπος να λιώνει σταδιακά.
3 λεπτά -
Αργό ψήσιμο
Ανακατεύετε κατά διαστήματα και ψήνετε μέχρι να λιώσει το λίπος και οι κύβοι να γίνουν χρυσαφένιοι και τραγανοί. Το σκόρδο και η γλυκιά κόκκινη πάπρικα μπορούν προαιρετικά να προστεθούν στο τέλος του ψησίματος.
60 λεπτά -
Στράγγισμα
Βγάζετε τους έτοιμους κύβους και τους βάζετε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το λίπος. Το λιωμένο λίπος μπορείτε να το φυλάξετε χωριστά ως χοιρινό λίπος.
3 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου με ψωμί, κρεμμύδι, μουστάρδα ή πάστα χρένου, ίσως με λίγο αλάτι από πάνω.
5 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: αλάτι. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma, vöröshagyma, fehér kenyér (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: sertéshas. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.