Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του τυριού
Βάζουμε το τυρί σε ένα μπολ, το λιώνουμε καλά με πιρούνι και προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανιλινη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
5 λεπτά -
Ζύμωμα της ζύμης
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, μέχρι να πάρουμε μαλακή ζύμη που όμως δεν κολλάει πια. Αν κολλάει πολύ, προσθέστε λίγο αλεύρι.
5 λεπτά -
Ανάπαυση
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί σε δροσερό μέρος, ώστε να είναι πιο εύκολο να πλάσουμε.
30 λεπτά -
Πλάσιμο των λουκουμιών
Με αλευρωμένα χέρια πλάθουμε από τη ζύμη επίπεδους δίσκους διαμέτρου περίπου 8 εκατοστών και στο κέντρο κάνουμε μια μικρή κοιλότητα.
5 λεπτά -
Τηγάνισμα
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τα λουκούμια μέχρι να χρυσίσουν και από τις δύο πλευρές, και μετά τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το λάδι.
15 λεπτά -
Σερβίρισμα
Βάζουμε τα ζεστά λουκούμια σε πιάτο, τους προσθέτουμε από πάνω ξινή κρέμα με κουτάλι, γλυκό και ζάχαρη άχνη, και τα σερβίρουμε αμέσως.
3 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 700 kcal | 675 kcal |
| Λιπαρά | 91 g | 23 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 42 g | 11 g |
| Υδατάνθρακες | 372 g | 93 g |
| Πρωτεΐνη | 97 g | 24 g |
| Ίνες | 7,6 g | 1,9 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: τυρί κότατζ, βανιλιέ ζάχαρη, μαρμελάδα. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: τυρί κότατζ (laktóz), finomliszt, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.