Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Βράσιμο των κρεάτων
Βράσε το χοιρινό κρέας σε λίγο νερό, στους 80–95 °C, μέχρι να μαλακώσει.
60 λεπτά -
Βράσιμο του κριθαριού
Βράσε τους κριθαρόκοκκους στο ζωμό για μισή ώρα.
30 λεπτά -
Ανάπαυση του κριθαριού
Άφησε το κριθάρι σκεπασμένο να αναπαυθεί, ώστε να φουσκώσει.
30 λεπτά -
Ετοιμασία του μείγματος
Κόψε τα κρέατα στον κιμά και ανακάτεψέ τα με το κριθάρι, το αίμα, το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά.
-
Γέμιση
Γέμισε το έντερο με το μείγμα, προσέχοντας να μην μείνει αέρας μέσα στο λουκάνικο.
-
Τελικό βράσιμο
Βράσε το λουκάνικο μέχρι να βγει διαυγές, χωρίς αίμα, υγρό όταν το τρυπήσεις με σούβλα.
20 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σέρβιρέ το ως ορεκτικό, με σάλτσα βακκινίου ή κόκκινη μαρμελάδα μούρων, λάχανο hapukapsas και τηγανητές πατάτες.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (6 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: χοιρινό κρέας, vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: árpadara, vér, természetes bél. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.