Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη ρόφηση
Για το άλειμμα
Εκτέλεση
-
Ζύμη
Διαλύουμε τη μαγιά και μέρος της ζάχαρης στο χλιαρό γάλα, έπειτα προσθέτουμε αλεύρι, αυγό, λίπος και αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λεία, ελαστική ζύμη.
10 λεπτά -
Φούσκωμα
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.
45 λεπτά -
Ρόφηση
Λιώνουμε το λίπος του χοιρινού, ψήνουμε το αλεύρι μέχρι να κοκκινίσει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το ανακατεύουμε με την πάπρικα και το αλάτι, ώστε να γίνει ομοιόμορφη κρέμα που απλώνεται.
3 λεπτά -
Γέμισμα
Απλώνουμε τη φουσκωμένη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα, την αλείφουμε με τη ρόφηση με πάπρικα και την τυλίγουμε σφιχτά.
5 λεπτά -
Διαμόρφωση
Βάζουμε το ρολό σε λαδωμένο ταψί, το λυγίζουμε σε σχήμα κρουασάν, το αλείφουμε με γάλα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο ζάχαρη.
5 λεπτά -
Ψήσιμο
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να κοκκινίσει, περίπου 30 λεπτά, το αφήνουμε να κρυώσει και το σερβίρουμε κομμένο σε φέτες.
30 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (8 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 4 590 kcal | 574 kcal |
| Λιπαρά | 94 g | 12 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 39 g | 4,8 g |
| Υδατάνθρακες | 787 g | 98 g |
| Πρωτεΐνη | 134 g | 17 g |
| Ίνες | 33 g | 4,2 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.