Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισά και ροδέλες, και τεμαχίζουμε το κρέας. Αλείφουμε το ταψί με λίπος.
20 λεπτά -
Καρύκευση
Καρυκεύουμε το κρέας και τις πατάτες με αλάτι, πιπέρι και γλυκόπιπερη, προσθέτουμε και τα αρωματικά βότανα.
5 λεπτά -
Στρώσιμο
Στρώνουμε στο ταψί το κρέας, τις πατάτες και το κρεμμύδι, και στη συνέχεια ραντίζουμε με λάδι.
5 λεπτά -
Πρώτο ψήσιμο
Βάζουμε το φαγητό κάτω από το καπάκι και το περικυκλώνουμε με κάρβουνα. Περίπου μισή ώρα αργότερα γυρίζουμε το κρέας.
30 λεπτά -
Δεύτερο ψήσιμο
Συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου μία ώρα, μέχρι το κρέας να μαλακώσει και οι πατάτες να ψηθούν. Στο φούρνο, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, στους 180 βαθμούς περίπου 90 λεπτά.
60 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε απευθείας από το ταψί στο τραπέζι, με ψωμί ή σαλάτα.
1 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 620 kcal | 905 kcal |
| Λιπαρά | 34 g | 8,5 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 13 g | 3,2 g |
| Υδατάνθρακες | 557 g | 139 g |
| Πρωτεΐνη | 275 g | 69 g |
| Ίνες | 69 g | 17 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: sertészsír, napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Πλούσιο σε πρωτεΐνη Adagonként kb. 69 g fehérje; az energia kb. 30%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.