Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
-
Βράσιμο πατάτας
Βράζουμε την πατάτα με τη φλούδα της μέχρι να μαλακώσει, μετά την ξεφλουδίζουμε και την πολτοποιούμε.
20 λεπτά -
Παρασκευή γέμισης
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο βούτυρο, μετά το ανακατεύουμε με το τυρί και την πατάτα και το αλατίζουμε και το πιπερώνουμε.
10 λεπτά -
Ζύμωμα ζύμης
Ενώνουμε το αλεύρι με το αλάτι, το ζεστό νερό, το λάδι και, αν θέλουμε, το αυγό σε μια ζύμη, και την αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένη.
30 λεπτά -
Άνοιγμα και γέμισμα
Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 3–4 mm, κόβουμε κύκλους με ποτήρι και βάζουμε σε κάθε έναν από ένα κουτάλι γέμιση.
-
Διπλωμα
Διπλώνουμε τους κύκλους στη μέση και πιέζουμε καλά τις άκρες, ώστε να μην ανοίξουν στο βράσιμο.
-
Βράσιμο
Βράζουμε τα pierogi σε αλατισμένο νερό, σε μικρές δόσεις, μέχρι να επιπλεύσουν, και τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα.
4 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 430 kcal | 857 kcal |
| Λιπαρά | 56 g | 14 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 13 g | 3,1 g |
| Υδατάνθρακες | 601 g | 150 g |
| Πρωτεΐνη | 127 g | 32 g |
| Ίνες | 40 g | 10 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: vaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: τυρί κότατζ, vöröshagyma, vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, τυρί κότατζ (laktóz), vöröshagyma, vöröshagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Varenyky με πατάτα
Burgonyás varenyky recept ukrán módra: vékony tésztába burkolt, hagymás burgonyatöltelékes gombóc, tejföllel és sült hagymával tálalva.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.