Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τους κεφτέδες
Για τη σάλτσα
Για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του κρέατος
Μούλιασε το ψωμί σε νερό και στη συνέχεια στύψε το καλά. Ανακάτεψε καλά τον κιμά με το ψωμί, το αυγό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
10 λεπτά -
Διαμόρφωση των κεφτέδων
Με βρεγμένα χέρια πλάσε από το μείγμα μικρές μπάλες με μέγεθος καρυδιού. Άφησέ τις στην άκρη για λίγο να ξεκουραστούν.
10 λεπτά -
Τηγάνισμα των κεφτέδων
Ζέστανε το λάδι σε τηγάνι και τηγάνισε τους κεφτέδες μέχρι να σκληρύνουν και να ροδίσουν παντού. Βγάλ' τους και άφησέ τους στην άκρη.
10 λεπτά -
Βάση της σάλτσας
Στο υπόλοιπο λάδι σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια πρόσθεσε τον πολτό ντομάτας και τη κονσέρβα ντομάτες. Γλύκανε ελαφρά με λίγη ζάχαρη.
5 λεπτά -
Μαγείρεμα
Πρόσθεσε νερό, βάλε το δάφνο φύλλο και μετά τους κεφτέδες. Σκέπασε και μαγείρεψε σε χαμηλή βράση για περίπου 30 λεπτά, μέχρι η σάλτσα να πήξει.
30 λεπτά -
Σερβίρισμα
Βγάλε το δάφνο φύλλο και σέρβιρε τους κεφτέδες ζεστούς με τη σάλτσα, αλείφοντας από πάνω ξινή κρέμα γάλακτος.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 990 kcal | 497 kcal |
| Λιπαρά | 132 g | 33 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 49 g | 12 g |
| Υδατάνθρακες | 76 g | 19 g |
| Πρωτεΐνη | 121 g | 30 g |
| Ίνες | 14 g | 3,6 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj, ξινή κρέμα. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: zsemle, vöröshagyma, fokhagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.