Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Βάση της ζύμης
Ανακάτεψε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ένα τσίμπημα αλάτι σε ένα μπολ. Πρόσθεσε το κρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους και τρίψ' το με τα δάχτυλά σου μέχρι να γίνει σαν άμμος.
-
Τυρί και ξινή κρέμα
Πρόσθεσε το τριμμένο τυρί τραπίστ και την ξινή κρέμα, και ζύμωσε γρήγορα μέχρι να γίνει λεία. Μην την ζυμώσεις υπερβολικά, ώστε η πογάτσα να μείνει μαλακή.
-
Ανάπαυση
Τύλιξε τη ζύμη σε μεμβράνη και βάλ' τη στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα, ώστε να είναι πιο εύκολο να την απλώσεις.
30 λεπτά -
Διαμόρφωση
Άπλωσε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου μισό εκατοστό, και κόψε κύκλους με ποτήρι ή κουπ πάστας. Ανάπλασε και τα υπολείμματα της ζύμης και άπλωσέ τα ξανά.
10 λεπτά -
Άλειμμα
Χτύπησε το αυγό με πιρούνι και άλειψε τις πογάτσες. Πασπάλισε με γλυκιά κόκκινη πάπρικα και, αν θέλεις, λίγο τριμμένο τυρί.
-
Ψήσιμο
Ψήσ' τες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσαφί. Άφησέ τες να κρυώσουν λίγο στη σχάρα πριν τις σερβίρεις.
18 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (30 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 180 kcal | 106 kcal |
| Λιπαρά | 211 g | 7,0 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 126 g | 4,2 g |
| Υδατάνθρακες | 243 g | 8,1 g |
| Πρωτεΐνη | 81 g | 2,7 g |
| Ίνες | 8,9 g | 0,3 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: τυρί τραπίστα. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.