Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Tésztához
Töltelékhez
Zsemlemorzsához
Εκτέλεση
-
Burgonya előkészítése
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, még melegen áttörjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
20 λεπτά -
Zsemlemorzsa pirítása
Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk, beletesszük a zsemlemorzsát, és folyamatosan kevergetve aranybarnára pirítjuk.
10 λεπτά -
Tészta gyúrása
A kihűlt burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a tojást, az olvasztott vajat és a csipet sót, majd gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk.
5 λεπτά -
Gombócok megformálása
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepére egy szem szilvát teszünk, megszórjuk fahéjas cukorral, majd gombóccá formáljuk.
10 λεπτά -
Főzés
A gombócokat bő, gyöngyöző sós vízbe dobjuk. Amikor feljönnek a víz tetejére, még 3-4 percig főzzük őket.
10 λεπτά -
Morzsába forgatás
A kifőtt gombócokat szűrőkanállal kiemeljuk, lecsöpögtetjük, és azonnal megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában.
5 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 600 kcal | 650 kcal |
| Λιπαρά | 81 g | 20 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 44 g | 11 g |
| Υδατάνθρακες | 420 g | 105 g |
| Πρωτεΐνη | 56 g | 14 g |
| Ίνες | 30 g | 7,4 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, szilva, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ελαφριά κνέντλες δαμάσκηνου με τυρί από πατάτα
A szilvás gombóc hagyományos ízét megőrző, könnyített változat, amelyben a burgonyatésztát túróval dúsítjuk, kevesebb vajat használunk, és a morzsát olaj helyett egészségesebb módon pirítjuk. Készítsd el a magyar desszertkedvenc egy kevésbé nehéz verzióját!
Megnézem
Γκόμποτς με δαμάσκηνα και ξινή κρέμα, τρανσιλβανικός τρόπος
Erdély
Szilvás gombóc recept erdélyi módra: tejfölös burgonyatésztába bújtatott, fahéjas cukros szilva, vajas zsemlemorzsában megforgatva.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.