Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Εκτέλεση
-
Γάλα και μαγιά
Ζεστάνετε ελαφρά το γάλα, θρυμματίστε μέσα τη μαγιά και ανακατέψτε με λίγη ζάχαρη και αλεύρι.
5 λεπτά -
Ζύμωμα
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το αυγό, τη ζάχαρη, το καρδάμωμο, το αλάτι και το αλεύρι, και ζυμώστε μέχρι να γίνει λεία, ελαστική ζύμη.
10 λεπτά -
Ζύμωση
Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε την να φουσκώσει για περίπου 45–60 λεπτά, μέχρι να γίνει ωραία στρογγυλή και να διπλασιαστεί.
60 λεπτά -
Κρέμα αμυγδάλου
Μαλακώστε τη μαζάπανο με γάλα ή κρέμα γάλακτος. Φτιάξτε σιρόπι από ζάχαρη και νερό, αρωματίστε το με άρωμα πικρού αμυγδάλου και ανακατέψτε το στη μάζα μαζί με τα ψημένα αμύγδαλα.
10 λεπτά -
Διαμόρφωση
Χωρίστε τη ζύμη σε 12 κομμάτια, πλάστε ψωμάκια και αλείψτε τα με αυγό.
15 λεπτά -
Ψήσιμο
Ψήστε στον φούρνο στους 225 βαθμούς για 6–8 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσοκαφέ χρώμα.
8 λεπτά -
Γέμιση
Κόψτε την κορυφή των ψωμιών, βγάλτε τη μαλακή μέση, ανακατέψτε τα ψίχουλα με την κρέμα, γεμίστε ξανά τα ψωμάκια και τοποθετήστε από πάνω σαντιγί και άχνη ζάχαρη.
10 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (12 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: καρδαμώμο. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), finomliszt, κρέμα γάλακτος (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: mandelmassza, keserűmandula-aroma, florcukor. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.