Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Για το πινέλο
Εκτέλεση
-
Ενεργοποίηση προζυμιού
Ανακάτεψε το προζύμι με 50 ml ζεστό γάλα και ένα κουταλάκι ζάχαρη και άσ' το 15 λεπτά μέχρι να αφρίσει.
15 λεπτά -
Συναρμολόγηση ζύμης
Ανακάτεψε το υπόλοιπο ζεστό γάλα με το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι, πρόσθεσε το μείγμα με το προζύμι και στη συνέχεια δούλεψε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει ομοιογενής ζύμη.
10 λεπτά -
Ζύμωση
Σκέπασε τη ζύμη και άφησέ τη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί.
60 λεπτά -
Παρασκευή γέμισης
Κόψε το μπέικον σε κύβους, λιώστε το λίπος του σε τηγάνι και σωτάρε μέσα σε αυτό το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Άφησέ το να κρυώσει μαζί με το μπέικον.
10 λεπτά -
Διαμόρφωση
Πλάτυνε τη ζύμη σε δίσκους, γέμισέ τους με την κρύα γέμιση, δίπλωσέ τους σε ημισέληνο και κλείσε καλά τις άκρες.
25 λεπτά -
Ψήσιμο
Άλειψε την κορυφή των pirosk με τον χτυπημένο κρόκο και ψήσ' τα σε φούρνο στους 250 °C για 7–8 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσοκαφέ.
8 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (50 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 480 kcal | 70 kcal |
| Λιπαρά | 112 g | 2,2 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 67 g | 1,3 g |
| Υδατάνθρακες | 534 g | 11 g |
| Πρωτεΐνη | 73 g | 1,5 g |
| Ίνες | 19 g | 0,4 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: γάλα, μαγιά, ζάχαρη, μπέικον, vöröshagyma, κρόκος αυγού. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), finomliszt, vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.