Ingredientes
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Para la masa
Para el relleno
Para servir
Preparación
-
Masa
Amasamos la harina con el huevo, el agua y un poco de sal hasta obtener una masa lisa.
10 min -
Reposo
Tapamos la masa y la dejamos reposar durante media hora.
30 min -
Relleno
Cocemos la patata, la hacemos puré y la mezclamos con la bryndza y el cebollino picado.
20 min -
Formado
Estiramos la masa hasta unos 3 mm de grosor, cortamos círculos de 9 cm, los rellenamos, los doblamos por la mitad y presionamos los bordes con un tenedor.
25 min -
Cocción
Los cocemos por tandas en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie, después los dejamos 2-3 minutos más y, por último, los sacamos con una espumadera.
15 min -
Tocino
Doramos el tocino hasta que quede crujiente y aprovechamos su grasa para rociar.
8 min -
Servir
Espolvoreamos los pirohy con el tocino y su grasa, y servimos con nata agria y cebollino.
5 min
| Nutriente | Total (6 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | Sin datos | Sin datos |
| Grasa | Sin datos | Sin datos |
| de los cuales saturadas | Sin datos | Sin datos |
| Hidratos de carbono | Sin datos | Sin datos |
| Proteína | Sin datos | Sin datos |
| Fibra | Sin datos | Sin datos |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: harina, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: bryndza. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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