Ingredientes
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Para la masa
Para el relleno
Para la crema
Preparación
-
Masa
Disolvemos la levadura desmenuzada en la leche tibia y amasamos con la harina, la sal y el aceite. Obtenemos una masa blanda y lisa, la tapamos y la dejamos fermentar en un lugar cálido.
60 min -
Cebolla y panceta
Cortamos la panceta en dados pequeños y la doramos a fuego lento. Añadimos la cebolla y la rehogamos hasta que quede transparente y ligeramente dorada, salpimentando mientras tanto.
15 min -
Extender la masa
Estiramos la masa fermentada al tamaño de la bandeja y la extendemos sobre una bandeja engrasada con mantequilla o aceite, subiendo ligeramente los bordes.
10 min -
Crema
Batimos el huevo con la nata agria, sal y pimienta. Repartimos uniformemente el relleno de cebolla y panceta sobre la masa y vertemos encima la mezcla de huevo con nata agria.
5 min -
Horneado
Horneamos en horno precalentado a 200 grados hasta que esté dorado, la masa se haya firmado y la superficie tome color rojizo.
25 min
| Nutriente | Total (6 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 3 205 kcal | 534 kcal |
| Grasa | 190 g | 32 g |
| de los cuales saturadas | 75 g | 13 g |
| Hidratos de carbono | 306 g | 51 g |
| Proteína | 66 g | 11 g |
| Fibra | 20 g | 3,3 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: harina, tej (laktóz), cebolla, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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