Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
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Preparar las verduras
Corta la col en tiras finas, ralla la zanahoria, corta el pimiento en tiras y la cebolla en rodajas, y reserva el ajo en láminas.
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Preparar la salmuera
En una cazuela, mezcla el vinagre, el agua, el azúcar, la sal, el pimentón rojo y el aceite. Llévalo a ebullición y cuece unos minutos, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5 min -
Mezclar
En un bol grande, combina la col, la zanahoria, el pimiento, la cebolla y el ajo, y vierte encima la salmuera todavía caliente.
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Sazonar
Añade el eneldo picado y remueve con cuidado para que el líquido cubra todas las piezas.
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Envasar y enfriar
Llena los frascos de cristal limpios, escaldados con agua hirviendo, y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
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Reposar
Guárdalos en un lugar fresco o en la nevera, y déjalos reposar al menos un día para que los sabores se integren.
1440 min
| Nutriente | Total (6 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 850 kcal | 141 kcal |
| Grasa | 2,5 g | 0,4 g |
| de los cuales saturadas | 0,6 g | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 197 g | 33 g |
| Proteína | 19 g | 3,2 g |
| Fibra | 36 g | 6,0 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Calculado con datos aproximados: cebolla, ecet. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: cebolla, ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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