Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Para la vinagreta
Preparación
-
Cocción
Cocemos la carne de res con las verduras peladas en agua fría, a fuego lento, hasta que esté tierna.
90 min -
Enfriado
Sacamos la carne del caldo, la dejamos enfriar y luego la cortamos en trozos pequeños.
10 min -
Preparación
Picamos finamente la cebolla roja, el perejil y el pepinillo, y cortamos el huevo en cubos.
15 min -
Vinagreta
Mezclamos el vinagre, el aceite, la mostaza, la mayonesa, la sal y la pimienta hasta obtener una vinagreta lisa.
5 min -
Mezclado
Incorporamos la carne y el resto de ingredientes a la vinagreta y los removemos bien.
5 min -
Reposo
Tapamos la ensalada y la dejamos reposar en la nevera al menos una hora antes de servir.
60 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 3 370 kcal | 843 kcal |
| Grasa | 257 g | 64 g |
| de los cuales saturadas | 83 g | 21 g |
| Hidratos de carbono | 44 g | 11 g |
| Proteína | 211 g | 53 g |
| Fibra | 12 g | 2,9 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: cebolla, savanyú uborka. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bajo en carbohidratos (low-carb) Adagonként kb. 11 g szénhidrát (843 kcal).
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: huevo, mostaza, apio
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: puerro, cebolla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.