Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Precalentamiento
Precalienta el horno a 220 grados. Pon la leche y la mantequilla en una fuente refractaria y colócala en el horno caliente para que la mantequilla se derrita y la leche se caliente.
5 min -
Batido de las claras
Bate las claras a punto de nieve firme, añadiendo el azúcar poco a poco.
5 min -
Yemas y harina
Mezcla las yemas con la ralladura de limón y, después, incorpora la harina con movimientos suaves y lentos.
5 min -
Unión
Incorpora el merengue con cuidado a la mezcla amarillenta para que no pierda aire.
5 min -
Formado
Sobre la base de leche y mantequilla, que ya está caliente en el molde, coloca tres montículos piramidales de la masa.
5 min -
Horneado
Hornea unos 9 minutos, hasta que las puntas se doren.
9 min -
Servir
Sirve enseguida, caliente, espolvoreado con azúcar glas y acompañado de la salsa de frutos del bosque.
1 min
| Nutriente | Total (2 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 1 005 kcal | 502 kcal |
| Grasa | 61 g | 31 g |
| de los cuales saturadas | 27 g | 13 g |
| Hidratos de carbono | 57 g | 29 g |
| Proteína | 56 g | 28 g |
| Fibra | 2,2 g | 1,1 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), harina (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Variantes de esta receta
Kaiserschmarrn (Tortilla troceada imperial)
Ez a császármorzsa recept egy osztrák, palacsintaszerű tésztából sütött, mazsolás, tépett és karamellizált édesség, amelyet porcukorral és gyümölcsös kísérővel tálalnak.
Ver¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.