Flia: koszovói mantequilla y yogur, pastel de capas

Preparación

1. 1

   Preparar la masa

   Mezcla la harina, el agua y la sal hasta obtener una masa lisa. Debe quedar algo más espesa que la masa de las crêpes.

   5 min
2. 2

   Preparar la bandeja

   Unta la bandeja con mantequilla y precalienta el horno a unos 200 °C.

3. 3

   Verter las capas

   Vierte finas capas de masa en tiras sobre la bandeja, empezando por el centro y en círculo, para que la masa forme un dibujo parecido al sol.

   5 min
4. 4

   Primer horneado

   Hornea la masa hasta que la capa cuaje y se dore ligeramente.

   10 min
5. 5

   Montar las capas

   Después de cada capa horneada, unta mantequilla y yogur y vierte nuevas capas de masa. Repite hasta llenar la bandeja.

   5 min
6. 6

   Horneado final

   Vuelve a meter todo en el horno y hornea hasta que la superficie esté bien dorada.

   15 min
7. 7

   Servir

   Córtalo en porciones mientras esté caliente y sírvelo con yogur o con verduras encurtidas.