Se consume principalmente en Grecia.

Souvlaki

Jugosos brochetas de cerdo marinadas con hierbas y limón, asadas a la parrilla o en sartén hasta que quedan doradas.

95 min Fácil 4 porciones
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Ingredientes

4 adag
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Preparación

  1. Marinar la carne

    Mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo machacado, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta, y luego añade los cubos de carne y remueve bien.

    10 min
  2. Reposo

    Tápalo y guárdalo en la nevera al menos 1 hora, para que los sabores penetren bien en la carne.

    60 min
  3. Ensartar

    Ensarta los cubos de carne marinada en pinchos metálicos o de madera previamente remojados en agua.

    10 min
  4. Cocción

    Cocina las brochetas en una sartén muy caliente o a la parrilla, 3-4 minutos por cada lado, hasta que se doren bien y estén bien hechas.

    15 min
Nutrición estimada
NutrienteTotal (4 adag)1 porciones
Energía1 375 kcal343 kcal
Grasa89 g22 g
de los cuales saturadas19 g4,8 g
Hidratos de carbono8,7 g2,2 g
Proteína130 g32 g
Fibra2,5 g0,6 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

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