Ingredientes
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Preparación
-
Preparar el recipiente
Elige un recipiente o molde con tapa apto para el horno y engrásalo con mantequilla o aceite para que el pan no se pegue.
10 min -
Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la harina de centeno, la harina de trigo, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
5 min -
Añadir la leche
Vierte la leche y mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
5 min -
Llenar el recipiente
Pasa la masa al recipiente preparado, tápalo bien y, si no tiene una tapa hermética, cúbrelo con papel de aluminio.
5 min -
Horneado a baja temperatura
Introduce el recipiente en el horno a 100 °C y deja que se hornee durante unas 12 horas.
720 min -
Enfriado y corte
Sácalo y deja que se enfríe antes de cortarlo. Puedes servirlo con mantequilla, pescado ahumado o huevo.
60 min
| Nutriente | Total (10 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 5 675 kcal | 567 kcal |
| Grasa | 52 g | 5,2 g |
| de los cuales saturadas | 22 g | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 1 193 g | 119 g |
| Proteína | 174 g | 17 g |
| Fibra | 170 g | 17 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche
Érzékeny emésztésnek: harina de centeno, harina, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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