Se consume principalmente en Finlandia.

Joulutorttu: tartaleta navideña finlandesa de ciruela

Joulutorttu (tähtitorttu) · pronunciado: jóulutortu

Esta receta de joulutorttu presenta las tartaletas en forma de estrella de la mesa navideña finlandesa, rellenas de ciruela. Se pueden preparar en casa con masa lista y un sencillo relleno de ciruela, y son deliciosas tanto frías como templadas.

75 min Fácil 10 porciones
Joulutorttu recept: finn karácsonyi szilvás tortácska
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Ingredientes

10 piezas
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Preparación

  1. Descongelar la masa

    Deja que la masa se descongele a temperatura ambiente, unos 15 minutos.

    15 min
  2. Cocinar el relleno de ciruela

    Cuece las ciruelas deshuesadas y picadas con el agua y el azúcar hasta que se conviertan en una mermelada espesa.

    12 min
  3. Cortar y doblar la masa

    Corta la masa en cuadrados, haz cortes en las esquinas hacia el centro y luego dobla hacia el centro una de cada dos esquinas.

    8 min
  4. Rellenar y pintar

    Pon un poco de mermelada en el centro y unta la masa con huevo batido.

    6 min
  5. Hornear

    Hornea a 225 °C, en la parte media del horno, unos 10–15 minutos, hasta que estén dorados.

    12 min
  6. Enfriar y espolvorear

    Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas. Sírvelas frías o templadas.

    5 min
Nutrición estimada
NutrienteTotal (10 piezas)1 piezas
Energía2 140 kcal214 kcal
Grasa13 g1,3 g
de los cuales saturadas3,0 g0,3 g
Hidratos de carbono428 g43 g
Proteína73 g7,3 g
Fibra20 g2,0 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, huevo

Érzékeny emésztésnek: pasta, szilva (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

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