Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Para la masa
Para el relleno
Preparación
-
Masa
Mezclamos la harina con la sal y formamos un hueco en el centro. Añadimos el huevo y vertemos la leche, el agua, el aceite y el vinagre. Amasamos hasta obtener una masa lisa y elástica.
10 min -
Reposo
Tapamos la masa y la dejamos reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos, para que sea más fácil de estirar.
30 min -
Relleno de amapola
Hervimos la leche con el azúcar y el azúcar vainillado, añadimos la amapola y las pasas, y cocinamos hasta que espese. Dejamos enfriar.
10 min -
Estirado
Estiramos la masa sobre una superficie enharinada hasta dejarla muy fina y la untamos con mantequilla derretida. Extendemos el relleno de manera uniforme sobre la lámina y enrollamos.
15 min -
Horneado
Colocamos el rétes en una bandeja engrasada, untamos la superficie con mantequilla y horneamos en horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorado.
25 min -
Servir
Dejamos enfriar hasta que esté tibio, espolvoreamos azúcar glas por encima y lo servimos en porciones.
5 min
| Nutriente | Total (8 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 4 610 kcal | 576 kcal |
| Grasa | 271 g | 34 g |
| de los cuales saturadas | 98 g | 12 g |
| Hidratos de carbono | 477 g | 60 g |
| Proteína | 95 g | 12 g |
| Fibra | 59 g | 7,4 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: ecet, vaníliás cukor. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: harina, tej (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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