Ingredientes
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Preparación
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Preparación
Precalienta el horno a 180 grados y forra un molde para tarta de 24 cm con papel de horno.
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Clara a punto de nieve
Monta las claras a punto de nieve firme, añadiendo poco a poco la mitad del azúcar.
6 min -
Yemas
Bate las yemas con el azúcar restante y el azúcar vainillado hasta que queden espumosas y claras.
5 min -
Mezcla
Incorpora con cuidado a la mezcla amarillenta la harina con la levadura en polvo y, después, la mantequilla derretida tibia.
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Incorporación
Agrega el merengue en dos partes, envolviéndolo suavemente en la masa para que conserve el aire.
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Horneado
Vierte la masa en el molde y hornea hasta que esté dorada y un palillo salga seco al pincharla.
30 min -
Enfriado
Sácalo del horno, deja reposar unos minutos en el molde y luego enfría por completo sobre una rejilla.
20 min
| Nutriente | Total (10 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 2 355 kcal | 236 kcal |
| Grasa | 95 g | 9,5 g |
| de los cuales saturadas | 50 g | 5,0 g |
| Hidratos de carbono | 326 g | 33 g |
| Proteína | 54 g | 5,4 g |
| Fibra | 4,1 g | 0,4 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: vaníliás cukor. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: harina (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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