Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Para la masa
Para el relleno
Preparación
-
Preparar la masa
Calienta el agua, la mantequilla y la sal, y luego mezcla las dos harinas. Amasa hasta obtener una masa firme y no pegajosa.
10 min -
Estirar la masa
Estira la masa hasta formar un disco de 1 a 1,5 cm de grosor, con el centro un poco más grueso.
10 min -
Montar el relleno
Coloca el pescado y la carne de cerdo con tocino en capas en el centro del disco, luego dobla los bordes y séllalos con agua fría.
10 min -
Primer horneado
Coloca el kukko en una bandeja de horno y hornea a 250 grados durante unos 45 minutos, para que la corteza se endurezca.
45 min -
Horneado largo y lento
Unta con mantequilla y hornea a 125 grados durante unas 5 horas, o a 175 grados durante 2,5 horas y luego a 100 grados durante unas 3 horas.
300 min -
Enfriar y servir
Deja enfriar para que la corteza se ablande, luego abre el pastel y saca el relleno con una cuchara. Sírvelo con mantequilla y, si quieres, con leche agria.
60 min
| Nutriente | Total (8 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 3 435 kcal | 430 kcal |
| Grasa | 76 g | 9,6 g |
| de los cuales saturadas | 35 g | 4,3 g |
| Hidratos de carbono | 416 g | 52 g |
| Proteína | 253 g | 32 g |
| Fibra | 14 g | 1,8 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: harina de fuerza, füstölt csülök. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, pescado
Érzékeny emésztésnek: harina de fuerza, harina (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.