Pollo asado con patatas

Preparación

1. 1

   Preparación del adobo

   Mezcla el ajo con la sal, la pimienta, el pimentón, la mitad del aceite y la mitad del zumo de limón.

   5 min
2. 2

   Marinado del pollo

   Frota los muslos de pollo con el adobo, añade la mitad del romero y deja reposar en la nevera o a temperatura ambiente.

   15 min
3. 3

   Preparación de las patatas

   Salpimenta los trozos de patata, mézclalos con el aceite restante y repártelos en la fuente de horno junto con los aros de cebolla.

   5 min
4. 4

   Colocación del pollo

   Coloca los muslos con la piel hacia arriba sobre las patatas, vierte el agua por debajo y mete la fuente en el horno a 200 grados.

   5 min
5. 5

   Horneado

   Hornea durante 50-60 minutos, regando de vez en cuando con el jugo de la bandeja, hasta que la piel del pollo esté crujiente y las patatas tiernas.

   55 min
6. 6

   Servicio

   Saca la bandeja, deja reposar un momento y sirve decorado con romero fresco.

   5 min