Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
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Preparación
Pela la patata, córtala en rodajas finas de unos 3 mm y pica la cebolla en cubos pequeños.
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Freír la patata y la cebolla
Calienta aceite de oliva a fuego medio en una sartén de 24 cm, añade la patata y la cebolla, salpimienta y cocina tapado hasta que estén tiernas, removiendo de vez en cuando.
15 min -
Mezcla de huevo
En un bol bate los huevos, sazónalos y mezcla con cuidado la patata y la cebolla escurridas.
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Primera cocción
Retira la mayor parte del aceite, vuelve a poner la mezcla en la sartén y cocina a fuego bajo-medio, tapada, hasta que la base cuaje.
6 min -
Dar la vuelta
Ayúdate de un plato plano para girar la tortilla, deslízala de nuevo en la sartén y cocina unos minutos más.
4 min -
Servir
Deja reposar un poco, corta en porciones triangulares o cuadradas y sirve caliente o a temperatura ambiente.
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | 935 kcal | 234 kcal |
| Grasa | 29 g | 7,3 g |
| de los cuales saturadas | 9,6 g | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 117 g | 29 g |
| Proteína | 51 g | 13 g |
| Fibra | 14 g | 3,6 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de oliva. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: huevo
Érzékeny emésztésnek: cebolla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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