Ingredientes
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Preparación
-
Pochar la cebolla
Rehoga la cebolla picada en aceite a fuego lento durante 5-10 minutos, hasta que quede blanda.
7 min -
Añadir las verduras
Incorpora a la cebolla el colinabo, la zanahoria y la chirivía.
-
Caldo y cocción
Cubre las verduras con dos litros de agua, añade el pimentón dulce, la hoja de laurel y la sal, y cuece con la tapa puesta durante 30-40 minutos.
30 min -
Ligado con yogur
Mezcla dos decilitros del caldo con el yogur natural, bate hasta obtener una crema lisa y vierte de nuevo en la sopa retirada del fuego.
5 min -
Servir
Sírvela muy caliente, espolvoreada con perejil fresco picado.
2 min
| Nutriente | Total (6 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | Sin datos | Sin datos |
| Grasa | Sin datos | Sin datos |
| de los cuales saturadas | Sin datos | Sin datos |
| Hidratos de carbono | Sin datos | Sin datos |
| Proteína | Sin datos | Sin datos |
| Fibra | Sin datos | Sin datos |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Calculado con datos aproximados: raíz de perejil, cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: leche
Érzékeny emésztésnek: cebolla, joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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