Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Preparar la carne
Limpiamos la carne y la cortamos en trozos de unos 3–4 cm.
10 min -
Adobo de cebolla
Rallamos la cebolla sobre la carne y la mezclamos bien con sal, pimienta y pimentón picante.
5 min -
Reposo
Cubrimos la carne adobada y la dejamos reposar en el frigorífico al menos 6 horas, aunque es mejor toda una noche.
360 min -
Ensartar
Ensartamos los trozos de carne adobada en los pinchos, dejando una distancia uniforme entre ellos.
10 min -
Preparar las brasas
Preparamos brasas calientes y incandescentes, sobre las que colocaremos los pinchos.
5 min -
Asado
Asamos los pinchos girándolos continuamente hasta que la carne esté completamente hecha.
20 min -
Servir
Espolvoreamos la carne caliente con perejil y cilantro finamente picados y la servimos.
2 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 2 265 kcal | 567 kcal |
| Grasa | 150 g | 38 g |
| de los cuales saturadas | 53 g | 13 g |
| Hidratos de carbono | 24 g | 6,0 g |
| Proteína | 194 g | 48 g |
| Fibra | 5,6 g | 1,4 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: só, bors. Calculado con datos aproximados: carne de cerdo, cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bajo en carbohidratos (low-carb) Adagonként kb. 6 g szénhidrát (567 kcal).
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cebolla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.