Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Cebolla y berenjena
Sofreímos la cebolla y los cubos de berenjena en aceite de oliva.
8 min -
Tomate y pimiento
Añadimos el tomate y los cubos de pimiento, y sazonamos con sal, pimienta, tomillo y hojas de laurel.
5 min -
Cocción lenta
Cocinamos a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
30 min -
Calabacín y ajo
Incorporamos el calabacín y el ajo, y seguimos cocinando 15-20 minutos más, tapado y a fuego lento.
18 min -
Sazonado
Probamos, rectificamos de sal y pimienta si es necesario, y retiramos las hojas de laurel.
-
Servicio
Servimos caliente, espolvoreado con hierbas aromáticas frescas.
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | Sin datos | Sin datos |
| Grasa | Sin datos | Sin datos |
| de los cuales saturadas | Sin datos | Sin datos |
| Hidratos de carbono | Sin datos | Sin datos |
| Proteína | Sin datos | Sin datos |
| Fibra | Sin datos | Sin datos |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de oliva. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cebolla, ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Variantes de esta receta
Lecsó
Nyári zöldségfőzelék paprikából, paradicsomból és hagymából, amely köretként és főételként is megáll.
Ver¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.