Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
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Crema de yemas
Batimos las yemas con la mitad del azúcar hasta que blanqueen y luego las mezclamos con el mascarpone.
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Batido
Con las claras y el azúcar restante montamos un merengue firme y después lo incorporamos con cuidado a la crema de mascarpone.
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Capas
Mojamos los bizcochos de soletilla un momento en el café frío y los colocamos bien juntos en el fondo de un recipiente.
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Montaje
Extendemos la crema sobre los bizcochos y después añadimos otra capa de bizcochos empapados en café y más crema.
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Enfriado
Refrigeramos el postre durante al menos 4 horas para que los sabores se integren y la crema tome consistencia.
| Nutriente | Total (8 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 3 540 kcal | 442 kcal |
| Grasa | 220 g | 28 g |
| de los cuales saturadas | 117 g | 15 g |
| Hidratos de carbono | 314 g | 39 g |
| Proteína | 90 g | 11 g |
| Fibra | 7,0 g | 0,9 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: queso mascarpone (laktóz), babapiskóta (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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