Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Para la masa
Para el relleno
Para untar por encima
Preparación
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Preparar la masa
Mezclamos la harina, la levadura en polvo y el azúcar, después rallamos la mantequilla fría y trabajamos la mezcla hasta obtener una textura de migas. Añadimos el huevo, amasamos rápidamente y dejamos reposar en la nevera envuelta en film transparente.
30 min -
Batir el relleno
Batimos el requesón con el azúcar, el azúcar vainillado, los huevos, la crema agria y la piel de limón hasta obtener una crema lisa; por último, incorporamos las pasas.
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Extender las capas
Estiramos los dos tercios de la masa, la colocamos en la bandeja y formamos un pequeño borde doblando hacia arriba los laterales.
-
Rellenar y enrejar
Extendemos el relleno de requesón de manera uniforme, cortamos tiras con el resto de la masa, formamos una celosía sobre la superficie y la untamos con la yema de huevo.
-
Hornear
Horneamos a 180 grados durante 35 a 40 minutos, hasta que la superficie quede dorada.
40 min -
Enfriar y servir
Cortamos en porciones una vez completamente fría, así el relleno de requesón se asienta bien.
20 min
| Nutriente | Total (8 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 3 825 kcal | 478 kcal |
| Grasa | 166 g | 21 g |
| de los cuales saturadas | 93 g | 12 g |
| Hidratos de carbono | 483 g | 60 g |
| Proteína | 110 g | 14 g |
| Fibra | 12 g | 1,5 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: tojássárgája. Calculado con datos aproximados: túró, vaníliás cukor. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: harina, túró (laktóz), tejföl (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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