Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
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Preparación
Pelamos las patatas y las cortamos en cubos de unos 3 cm, picamos la cebolla finamente y machacamos el ajo.
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Dorar la cebolla
En una olla grande, sofreímos la cebolla en el aceite hasta que quede transparente; después añadimos el pimentón y removemos durante un momento para que no se queme.
8 min -
Tomate y ajo
Incorporamos el puré de tomate y el ajo machacado, sofreímos un minuto y luego añadimos las patatas y las removemos bien.
2 min -
Cocción
Cubrimos con el agua hirviendo, añadimos la hoja de laurel, salpimentamos y cocemos a fuego medio con la tapa puesta hasta que las patatas estén tiernas.
20 min -
Crema agria
Antes de retirar la olla del fuego, mezclamos la crema agria con un cucharón del caldo, la devolvemos al guiso y la integramos con cuidado moviendo la olla.
3 min -
Servir
Espolvoreamos el perejil picado por encima y servimos bien caliente, acompañado de pan o de pepinillos fermentados.
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 890 kcal | 223 kcal |
| Grasa | 1,8 g | 0,5 g |
| de los cuales saturadas | 0,5 g | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 203 g | 51 g |
| Proteína | 24 g | 6,1 g |
| Fibra | 27 g | 6,8 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol, víz, tejföl, petrezselyem, babérlevél. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: leche
Érzékeny emésztésnek: cebolla, ajo, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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