Se consume principalmente en Hungría.

Kürtőskalács

A kürtőskalács recept segítségével otthon is elkészítheted ezt a ropogós, cukros-fahéjas, kéményalakú édességet. Puha belső és aranybarna, karamellizált külső jellemzi.

145 min Avanzado 10 porciones
Kürtőskalács recept: ropogós, cukros házi tekercs otthon
Mentés La receta se añade a tu lista de planificación semanal. Allí la asignas a días y comidas, y se genera automáticamente una lista de la compra imprimible, ordenada por categorías. Muestra la receta paso a paso con letra grande mientras cocinas. La pantalla del teléfono no se apaga, y puedes iniciar un temporizador en los pasos que lo tengan. Salir: botón X o Esc.

Ingredientes

10 rebanadas
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!

Tésztához

Bevonathoz

Preparación

  1. Tészta előkészítése

    A langyos tejben oldd fel az élesztőt és a cukor felét, majd hagyd 5 percig állni, amíg habos lesz.

    5 min
  2. Gyúrás

    A lisztet, a maradék cukrot, a sót, a tojásokat, a puha vajat és a tejes élesztőt jól összegyúrd egy sima, nem ragadós tésztává.

    10 min
  3. Kelesztés

    Takard le a tésztát, és meleg helyen kelesztd duplájára, kb. 1 óráig.

    60 min
  4. Tekercselés

    Nyújtsd ki a tésztát, vágd hosszú csíkokra, és szorosan tekerd fa kürtőskalács-tüskére, átfedve a csíkokat. Hagyd 20 percig pihenni.

    20 min
  5. Sütés

    180 fokos sütőben, rendszeresen forgatva süsd aranybarnára, közben kend meg az olvasztott vajjal, kb. 25 percig.

    25 min
  6. Bevonás

    Még melegen a cukros-fahéjas keverékbe forgasd, majd hagyd kihűlni, és a tüskéről csúsztasd le.

Nutrición estimada
NutrienteTotal (10 rebanadas)1 rebanadas
EnergíaSin datosSin datos
GrasaSin datosSin datos
de los cuales saturadasSin datosSin datos
Hidratos de carbonoSin datosSin datos
ProteínaSin datosSin datos
FibraSin datosSin datos

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: vaj. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, leche, huevo

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!

Pinterest WhatsApp

Valoración

Todavía no hay valoraciones.

Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.

Hasonló receptek

¡Pruébalas también!

Comentarios (0)

Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!

Inicia sesión o regístrate para comentar.