Ingredientes
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Para la masa
Para el relleno
Para servir
Preparación
-
Amasar la masa
Disuelve la levadura y el azúcar en agua tibia, luego añade la harina, la sal y el aceite, y amasa hasta obtener una masa elástica. Déjala reposar hasta que leude.
60 min -
Preparar el relleno
Tritura la cebolla, el pimiento, el perejil y el ajo, y mézclalos con la carne picada, el puré de tomate, el tomate en conserva y las especias.
15 min -
Estirar la masa
Divide la masa leudada en doce porciones, estíralas muy finas y extiende el relleno de manera uniforme, dejando libres los bordes.
20 min -
Hornear
Coloca los lahmajun sobre una bandeja o una piedra refractaria y hornéalos a unos 200 °C hasta que la base esté dorada, unos 10 minutos por bandeja.
30 min -
Servir
Rocíalos con zumo de limón, espolvorea perejil y cebolla cortada en láminas muy finas, y sírvelos cortados en cuartos para comer con las manos.
5 min
| Nutriente | Total (12 piezas) | 1 piezas |
|---|---|---|
| Energía | 3 005 kcal | 250 kcal |
| Grasa | 95 g | 7,9 g |
| de los cuales saturadas | 30 g | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 390 g | 32 g |
| Proteína | 139 g | 12 g |
| Fibra | 24 g | 2,0 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: citrom. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten
Érzékeny emésztésnek: harina, cebolla, ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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