Se consume principalmente en Hungría.

Metélt de amapola

Mákos metélt

La receta de metélt de amapola es un postre húngaro sencillo y nostálgico, elaborado con pasta de huevo y amapola molida. Se prepara en poco tiempo y evoca los sabores de la infancia.

35 min Fácil 4 porciones
Mákos metélt recept: gyors, klasszikus édes magyar tészta
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Ingredientes

4 adag
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Preparación

  1. Cocer la pasta

    Cuece la pasta metélt en agua con sal hirviendo hasta que esté al dente, luego escúrrela y enjuágala con agua fría.

    10 min
  2. Relleno de amapola

    En una sartén, calienta la leche, añade la amapola, el azúcar y el azúcar vainillado, y mezcla durante 3–4 minutos, hasta que espese.

    4 min
  3. Mezclar

    Derrite la mantequilla, incorpora la pasta y después añade la mezcla de amapola y remueve bien.

    3 min
  4. Servir

    Sírvela enseguida, caliente. Si te gusta, espolvorea un poco más de azúcar por encima.

Nutrición estimada
NutrienteTotal (4 adag)1 porciones
Energía3 175 kcal793 kcal
Grasa116 g29 g
de los cuales saturadas37 g9,3 g
Hidratos de carbono459 g115 g
Proteína86 g22 g
Fibra42 g11 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: só. Calculado con datos aproximados: vaníliás cukor. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, leche

Érzékeny emésztésnek: pasta, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

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