Ingredientes
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Preparación
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Sofreír la cebolla
Derrite la mantequilla en una olla grande, añade la cebolla picada y sofríela a fuego medio hasta que quede transparente y blanda.
5 min -
Acedera y harina
Espolvorea la harina sobre la cebolla, mezcla bien y luego añade la acedera. Cocina hasta que las hojas se deshagan por completo.
5 min -
Cocción
Vierte el agua, añade la patata cortada en cubos y sazona con sal. Cocina a fuego lento unos 20 minutos, hasta que la patata esté tierna.
20 min -
Crema agria
Diluye la crema agria con un poco de caldo de la sopa y luego devuélvela a la olla. Sazona con sal y pimienta, pero no vuelvas a hervirla.
-
Servir
Sirve la sopa muy caliente, con rodajas de huevo sobre cada plato. También se puede acompañar con pan o con crema agria.
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 920 kcal | 229 kcal |
| Grasa | 43 g | 11 g |
| de los cuales saturadas | 21 g | 5,2 g |
| Hidratos de carbono | 109 g | 27 g |
| Proteína | 34 g | 8,6 g |
| Fibra | 26 g | 6,4 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: sóska, cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: cebolla, harina, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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