Ingredientes
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Preparación
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Preparación de los tomates
Cortamos la parte superior de los tomates, vaciamos su interior y los salpimentamos ligeramente para que suelten su jugo.
15 min -
Cocción del arroz
Cocemos el arroz en agua con sal hasta que esté tierno, luego lo escurrimos y lo dejamos enfriar.
15 min -
Preparación del relleno
Desmenuzamos el atún escurrido con un tenedor y lo mezclamos en un bol con el arroz, el perejil picado finamente, la yema de huevo, la mostaza y el aceite de oliva.
3 min -
Sazonado
Salamos el relleno al gusto y lo removemos una vez más para que quede homogéneo.
1 min -
Rellenado
Rellenamos el interior de los tomates con la mezcla y volvemos a colocar la parte superior.
3 min -
Enfriado y presentación
Dejamos reposar los tomates rellenos en la nevera durante un rato y los servimos fríos, colocados sobre hojas de lechuga romana.
30 min
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | 915 kcal | 229 kcal |
| Grasa | 35 g | 8,7 g |
| de los cuales saturadas | 6,1 g | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 100 g | 25 g |
| Proteína | 50 g | 13 g |
| Fibra | 7,5 g | 1,9 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: római saláta. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: huevo, pescado, mostaza
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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