Ingredientes
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Preparación
-
Activar la levadura
Mezclamos la levadura con una parte de la leche templada y una pizca de azúcar, y dejamos reposar unos minutos hasta que haga espuma.
10 min -
Mezclar las harinas
En un bol, mezclamos la harina de trigo y la de alforfón con la sal y el azúcar vainillado.
3 min -
Preparar la mezcla
Añadimos los huevos, la levadura activada y el resto de la leche, y batimos hasta obtener una masa lisa.
5 min -
Fermentación
Tapamos la masa y la dejamos reposar entre 45 minutos y 1 hora, para que fermente.
60 min -
Preparar el molde
Untamos con mantequilla los huecos del molde de poffertjespan y lo calentamos.
5 min -
Cocción
Llenamos los huecos hasta la mitad aproximadamente con la masa. Cuando la superficie se haya firmado, los giramos con un tenedor y cocemos el otro lado durante un breve tiempo.
15 min -
Servir
Los servimos calientes con abundante azúcar glas y mantequilla, aunque también quedan muy bien con mermelada o fruta fresca.
2 min
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | Sin datos | Sin datos |
| Grasa | Sin datos | Sin datos |
| de los cuales saturadas | Sin datos | Sin datos |
| Hidratos de carbono | Sin datos | Sin datos |
| Proteína | Sin datos | Sin datos |
| Fibra | Sin datos | Sin datos |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: vaníliás cukor. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: harina, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: hajdinaliszt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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